A&L Diabolik – Concentré 30 ml

Trois familles de saveurs rarement réunies cohabitent dans le Diabolik : les fruits rouges, les agrumes et la menthe. C’est un concentré de 30 ml signé A&L.

Un équilibre à trois voix

Côté baies, on trouve le sucre et la couleur ; les agrumes ajoutent une acidité vive, la menthe un souffle végétal qui court sur toute la bouffée. Chacune garde sa place, d’où une recette lisible malgré sa complexité. La menthe étant déjà au programme, il est inutile d’y ajouter un additif frais.

Comment le doser

Pour obtenir 50 ml, versez 2,5 ml de concentré : c’est le taux de 5 % en 50/50, ou 25 gouttes par 10 ml. La glycérine végétale tamise les arômes, on peut donc monter un peu avec une base riche en VG ; avec beaucoup de propylène glycol, tenez-vous au taux indiqué, voire légèrement en dessous.

Rendement

Un flacon permet d’aller jusqu’à 600 ml. D’après le fabricant, la maturation est courte : un à deux jours.

Le profil combine ainsi acidité, sucre et fraîcheur sans choisir un camp.